கடலூர் மாவட்டத்தின் வெள்ளப் பாதிப்புகளுக்கு மத்தியில், பாரம்பரிய விவசாயத்தின் சவால்களை எதிர்கொள்ள நன்னீர் மீன் வளர்ப்பு ஒரு புரட்சிகரமான, லாபகரமான தீர்வாக உருவெடுத்துள்ளது.
வெள்ளத்தை வென்று லாபம் ஈட்டும் புதிய விவசாயப் புரட்சி
கடலூர் மாவட்டம் என்றாலே நம் நினைவுக்கு வருவது சுழன்றடிக்கும் புயல்களும், விளைநிலங்களை உருத்தெரியாமல் மூழ்கடிக்கும் வெள்ளமும் தான். விவசாயத்தின் மிகப்பெரிய எதிரியாக கருதப்படும் அதே வெள்ள நீரை, ஒரு விவசாயி தனது பலமாக மாற்றி, லட்சங்களில் லாபம் ஈட்டும் ஒரு சாம்ராஜ்யத்தை உருவாக்க முடியும் என்றால் அது பெரு வியப்பு தானே? ஆம், தமிழ்நாட்டின் உள்நாட்டு நன்னீர் மீன்வளர்ப்பு வரலாற்றில் இது ஒரு புதிய, தன்னம்பிக்கை மிக்க அத்தியாயம்.
அண்மையில் பிரபல ‘விகடன்’ இதழில் வெளியான ஒரு சிறப்புக் கட்டுரை, கடலூர் மாவட்டத்தின் இந்த அமைதியான விவசாயப் புரட்சியை வெளிச்சத்திற்கு கொண்டு வந்துள்ளது. இந்த செய்தி ஆழமாக உணர்த்துகிறது.
கடலூர் மாவட்டம் சேத்தியாத்தோப்பு அருகே உள்ள ஓடாக்கநல்லூர் கிராமத்தில் இயற்கை எழில் சூழ அமைந்துள்ளது செந்தில்குமாரின் மீன் பண்ணை.
விவசாயத்தில் ஏற்படும் தொடர் இயற்கை இடர்ப்பாடுகளுக்கு மத்தியில், பண்ணைத் குட்டைகள் அமைத்து மீன் வளர்ப்பது விவசாயிகளுக்கு மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் நிலையான உபரி வருமானத்தை தரக்கூடிய மாற்றுப் பொருளாதாரமாக உருவெடுத்துள்ளது.
மொத்தம் 8 ஏக்கர் பரப்பளவில், 8 பிரமாண்டமான குளங்களை அமைத்து, சுமார் 18 லட்சம் மீன் குஞ்சுகளை உற்பத்தி செய்து விற்பனைக்கு தயார் நிலையில் வைத்துள்ளார் செந்தில்குமார்.
சரியான திட்டமிடல் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் மூலமாக, அனைத்து செலவுகளும் போக மீன் குஞ்சு உற்பத்தியில் மட்டுமே ரூ.15 லட்சம் லாபம் ஈட்டி, மற்ற விவசாயிகளுக்கு ஒரு சிறந்த முன்னுதாரணமாக திகழ்கிறார்.
கொல்கத்தா தொழில்நுட்பமும் கடலூரின் நவீன அணுகுமுறையும்
தமிழ்நாடு கடல் மீன்பிடிப்பில் உலக அளவில் முன்னோடியாக இருந்தாலும், உள்நாட்டு நன்னீர் மீன் வளர்ப்பில் பல தசாப்தங்களாக சற்று பின்தங்கியே இருந்தது. நன்னீர் மீன் உற்பத்தியில் மேற்கு வங்கத்தின் கொல்கத்தா தான் இன்றும் இந்தியாவின் அசைக்க முடியாத தாயகம். ஆனால், அந்த கொல்கத்தாவின் தொழில்நுட்பத்தை தமிழ்நாட்டின் கடலூர் மண்ணில் வெற்றிகரமாக வேரூன்றச் செய்த செந்தில்குமார் குடும்பத்தின் வரலாற்றுப் பயணம் இது. இந்த மாபெரும் வெற்றியின் பின்னணியில் உள்ள முக்கிய மைல்கற்கள் கொண்ட சுருக்கமான காலக்கோடு இதோ:
1980-களின் தொடக்கம்: செந்தில்குமாரின் தந்தை, மீன் உற்பத்தியின் தலைநகரமான கொல்கத்தாவிற்குப் பயணம் மேற்கொண்டு, நன்னீர் மீன் வளர்ப்பு தொழில்நுட்பப் பயிற்சியை நேரடியாகப் பெறுகிறார்.
1999-ஆம் ஆண்டு: தந்தையிடம் கற்ற வித்தைகளுடன், இளம் வயதிலேயே செந்தில்குமார் மீன் பண்ணையின் முழு நிர்வாகத்தையும் தன் கையில் எடுக்கிறார்.
தற்போதைய 2024: 8 ஏக்கர் நிலம், 8 பிரமாண்ட குளங்கள், 18 லட்சம் மீன் குஞ்சுகள் என விரிவடைந்து, ஆண்டுக்கு பல லட்சம் லாபம் ஈட்டும் ஒரு மாபெரும் பண்ணையாக இது உருவெடுத்துள்ளது.
இந்தியாவின் நன்னீர் மீன் குஞ்சு உற்பத்தியில் கொல்கத்தா ஏன் முன்னோடியாக விளங்குகிறது என்றால், அங்குள்ள தட்பவெப்ப நிலையும், பல நூறு ஆண்டுகளாக அவர்கள் பின்பற்றி வரும் ஹேட்சரி (Hatchery) தொழில்நுட்பங்களும் தான் காரணம்.
40 வருடங்களுக்கு முன்பே இந்தத் தொழில்நுட்ப இடைவெளியை உணர்ந்த செந்தில்குமாரின் தந்தை, அந்த அறிவியலை தமிழ்நாட்டிற்கு கொண்டு வர முடிவு செய்தார்.
அந்தப் பாரம்பரிய அறிவும், செந்தில்குமாரின் நவீன செயல்பாடும் இணைந்ததே இன்றைய ஓடாக்கநல்லூர் மீன் பண்ணையின் அசுர வளர்ச்சிக்குக் காரணம்.
“என் அப்பா 40 வருஷத்துக்கு முன்னாடி கொல்கத்தாவுக்குப் போய், நன்னீர் மீன் வளர்ப்பு மற்றும் மீன் குஞ்சு உற்பத்திக்கான பயிற்சி எடுத்துக்கிட்டு வந்து, எங்க ஊரில் மீன் பண்ணை தொடங்கினார். நான் அப்பா கிட்ட இந்தத் தொழில்நுட்பங்களைக் கத்துக் கிட்டு 25 வருஷமா, மீன் பண்ணையை நடத்திக்கிட்டு இருக்கேன்,” என்கிறார் செந்தில்குமார் பெருமிதத்துடன்.
பண்ணையில் உள்ள 8 குளங்களில், ஒவ்வொரு குளமும் தலா ஒரு ஏக்கர் பரப்பளவு கொண்டதாக மிக நேர்த்தியாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இவற்றில் 7 குளங்கள் மீன் குஞ்சுகளை வளர்த்து விற்பனை செய்வதற்காகவும், ஒரு குளம் இனப்பெருக்கத்திற்கான பெரிய தாய் மீன்களை (Broodstock) வளர்க்கவும் பிரத்யேகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ரோகு, மிர்கால், கட்லா மற்றும் சி.சி (Common Carp) ஆகிய நான்கு வகையான, சந்தையில் அதிக தேவையுள்ள இந்தியப் பெருங்கெண்டை மீன் குஞ்சுகளை செந்தில்குமார் தனது பண்ணையிலேயே சொந்தமாக பொரித்து உற்பத்தி செய்கிறார்.
கொல்கத்தாவில் இருந்து குஞ்சுகள் வருகை: ரூப்சந்த் (வாவல்), போட்லா, புல் கெண்டை (Grass Carp) ஆகிய மூன்று அதிவேகமாக வளரும் ரக மீன் குஞ்சுகளை கொல்கத்தாவிலிருந்து வாங்குகிறார். வெறும் 5 நாட்கள் வயதான இந்த நுட்பமான குஞ்சுகளை அவ்வளவு தூரம் எப்படி கொண்டு வருகிறார்கள் என்ற கேள்வி எழலாம். இவை ரயில் அல்லது சரக்கு விமானம் மூலம் ஆக்ஸிஜன் நிரப்பப்பட்ட பிரத்யேக பைகளில், நவீன ‘ஃபிஷ்-சீட் லாஜிஸ்டிக்ஸ்’ (Fish-seed logistics) நெட்வொர்க் மூலமாக மிகக் கவனமாக கடலூருக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன.
குறைந்தபட்ச தேவை: மீன் குஞ்சு வளர்ப்பை தொடங்க குறைந்தது எவ்வளவு நிலம் மற்றும் முதலீடு தேவை? பல ஏக்கர் நிலம் தேவையில்லை. நல்ல நீர் வசதியுள்ள ஒரு ஏக்கர் நிலம் இருந்தாலே, ஆரம்பகட்ட முதலீடாக 2 முதல் 3 லட்சங்களில் குட்டைகளை அமைத்து கணிசமான லாபத்தை ஈட்ட முடியும்.
தீவனச் செலவு: மீன் குஞ்சுகளுக்கு என்ன வகையான தீவனங்கள் அளிக்கப்படுகின்றன? ஆரம்ப காலத்தில் குளத்தில் இயல்பாக வளரும் நுண்ணுயிர் மிதவைகள் (Plankton), கடலை புண்ணாக்கு, தவிடு மற்றும் அதிக புரதம் கொண்ட நவீன மிதக்கும் வகைத் தீவனங்கள் (Commercial Floating pellets) அளிக்கப்படுகின்றன. சரியான தீவன மேலாண்மை மூலம் உற்பத்திச் செலவை பெருமளவு குறைக்கலாம்.
லாப விகிதம்: 18 லட்சம் மீன் குஞ்சுகளை உற்பத்தி செய்து, அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து ஒரு குஞ்சு 1 ரூபாய் முதல் 5 ரூபாய் வரை சந்தை விலைக்கு விற்பனை செய்யும் போது, பண்ணைப் பராமரிப்பு, மின்சாரம், தொழிலாளர் கூலி மற்றும் தீவனச் செலவுகள் போக ஆண்டுக்கு ரூ.15 லட்சம் வரை நிகர லாபம் ஈட்ட முடிகிறது என்பது இந்த பண்ணையின் வெற்றிகரமான பொருளாதார சூத்திரம்.
விற்பனை உத்தி: உற்பத்தி செய்யப்படும் மீன் குஞ்சுகளை யாரிடம் விற்பனை செய்வது? நேரடியாக உள்ளூர் விவசாயிகளுக்கும், தமிழ்நாட்டின் பல்வேறு மாவட்டங்களில் உள்ள பெரிய மீன் பண்ணை உரிமையாளர்களுக்கும், விவசாயக் குழுக்களுக்கும் எவ்வித இடைத்தரகர்களும் இன்றி விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
அறிவியல் பேக்கிங்: உயிருள்ள மீன் குஞ்சுகளை வாடிக்கையாளர்களிடம் கொண்டு சேர்க்கும் பணி மிக நுட்பமானது. செந்தில்குமாரின் பண்ணையில் உள்ள அனுபவம் வாய்ந்த பணியாளர்கள், மூன்றில் ஒரு பங்கு சுத்தமான நீரும், மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆக்ஸிஜனும் நிரப்பப்பட்ட பிரத்யேக பாலித்தீன் பைகளில் குஞ்சுகளை அடைக்கின்றனர்.
இந்த நவீன பேக்கிங் உத்தியின் மூலம், பல நூறு கிலோமீட்டர் தூரப் பயணத்தின் போதும் மீன் குஞ்சுகளின் இறப்பு விகிதம் (Mortality rate) மிகவும் குறைந்த அளவில் கட்டுப்படுத்தப்பட்டு, வாடிக்கையாளர்களுக்கு 100% தரமான மீன் குஞ்சுகள் சென்றடைகின்றன.
பாரம்பரிய விவசாயத்தின் சவால்களும் மாற்றுப் பொருளாதாரத்தின் அவசியமும்
கடலூர் மாவட்டம் என்றாலே நம் நினைவுக்கு வருவது சுழன்றடிக்கும் புயல்களும், விளைநிலங்களை உருத்தெரியாமல் மூழ்கடிக்கும் வெள்ளமும் தான். பரவனாறு படுகையில் ஆண்டுதோறும் நடக்கும் இந்த இயற்கை சீற்றங்களால், பாரம்பரிய நெல் மற்றும் நிலக்கடலை விவசாயிகள் ஒட்டுமொத்த முதலீட்டையும் இழந்து கண்ணீர் சிந்துவது வாடிக்கையான ஒரு வரலாற்றுச் சோகம்.
ஒருபுறம் காவிரி டெல்டா மாவட்டங்களில் குறுவை, சம்பா சாகுபடிக்கு தண்ணீர் தட்டுப்பாடு; மறுபுறம் திடீர் பேய் மழையால் பயிர் நாசம். இந்த இரண்டு சூழலியல் முரண்பாடுகளுக்கும் மத்தியில், பாரம்பரிய விவசாயம் பெரும் சவால்களை எதிர்கொள்கிறது. இத்தகைய சூழலில், நன்னீர் மீன் குஞ்சு வளர்ப்பு போன்ற மாற்றுப் பொருளாதாரத்தின் அவசியத்தை செந்தில்குமாரின் வெற்றி எடுத்துக்காட்டுகிறது.
அரசு ஆதரவுடன் நிலைத்த பொருளாதாரத்திற்கான வழி
தமிழ்நாடு அரசும், மீன்வளத்துறையும் தற்போது உள்நாட்டு நன்னீர் மீன் உற்பத்தியை பலமடங்கு உயர்த்த தீவிர இலக்கு நிர்ணயித்துள்ளன. தமிழ்நாட்டின் நன்னீர் மீன் வளர்ப்புக்கு அரசு பல மானியங்களை வாரி வழங்குகிறது.
மத்திய அரசுத் திட்டம்: ‘பிரதான் மந்திரி மத்ஸ்ய சம்பதா யோஜனா’ (PMMSY) மற்றும் FIDF திட்டங்களின் கீழ், புதிய மீன் குளங்கள் அமைக்கவும், மீன் குஞ்சு பொரிப்பகம் (Hatchery) உருவாக்கவும், ஐஸ் பிளாண்ட்கள் அமைக்கவும் 40% முதல் 60% வரை மாபெரும் மானியம் வழங்கப்படுகிறது.
மாநில அரசின் உதவிகள்: தமிழ்நாடு மீன்வளத்துறை மூலம் மீன் வளர்ப்பிற்கான இலவசப் பயிற்சிகள், கிசான் கிரெடிட் கார்டு (KCC) மூலம் குறைந்த வட்டியில் வங்கிக் கடன் பெறுவதற்கான ஆலோசனைகள் மற்றும் மீன்களுக்கான காப்பீடு வசதிகள் விரிவாக செய்து தரப்படுகின்றன.
நீரின் தரம்: புதிதாக மீன் குஞ்சு வளர்ப்பில் ஈடுபட விரும்புவோர், நீரின் கார-அமிலத் தன்மையை (pH Level) 7 முதல் 8.5 வரை சீராக பராமரிக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியம். நீர் மேலாண்மை தான் மீன் வளர்ப்பின் அடிப்படை.
ஆக்ஸிஜன் அளவு: குளங்களில் கரையும் ஆக்ஸிஜனின் (Dissolved Oxygen) அளவு குறையும் போது, அதிகாலை நேரங்களில் மீன் குஞ்சுகள் மூச்சுத்திணறி இறக்க நேரிடும். எனவே, தகுந்த காற்றூட்டக் கருவிகளை (Aerators) பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
நோய் மேலாண்மை: பருவநிலை மாறும் காலங்களில், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் மீன் குஞ்சுகளுக்கு ஒட்டுண்ணித் தாக்குதல்கள் மற்றும் பூஞ்சை நோய்கள் ஏற்படலாம். முறையான இடைவெளியில் மீன்வள நிபுணர்கள் அல்லது கால்நடை மருத்துவர்களின் ஆலோசனையோடு தடுப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதன் மூலம் மாபெரும் பொருளாதார இழப்புகளைத் தவிர்க்கலாம்.
வறட்சியாலும் வெள்ளத்தாலும் மாறி மாறி பாதிக்கப்படும் தமிழக விவசாயிகளுக்கு, செந்தில்குமாரின் இந்த மீன் வளர்ப்பு முறை ஒரு சிறந்த பொருளாதாரக் கவசமாகும். அரசு வழங்கும் மானியங்களை முறையாகப் பயன்படுத்தி, நவீன தொழில் நுட்பங்களோடு மீன் வளர்ப்பில் ஈடுபட்டால், கடலில் மட்டுமல்ல, தரையிலும் மீன் வளர்த்து தமிழர்கள் கோடீஸ்வரர்களாக முடியும் என்பதற்கு இந்த பண்ணையே சாட்சி.
